Douze spécialités authentiques d’Anatolie : glace battue de Maraş, pâte de pistache émeraude, loukoum à la rose et café turc torréfié.
Notre Collection · 12 Spécialités
Parcourez l’ensemble de nos familles de saveurs et ajoutez vos produits préférés à votre liste de demande.
01Texture dense de Maraş déclinée en bâtonnets gourmands Velora pistache-chocolat et pots aux fruits.
02Velouté intense issu de pistaches vertes d’Antep finement broyées.
03Loukoums à la grenade, pétales de rose et pistaches entières d’Antep en coffrets raffinés.
04Carrés de chocolat gravés Marendo, pralinés onctueux et écrins dorés.
05Mouture extra-fine à la mousse veloutée dans une boîte métallique finement illustrée.
06Galettes sablées croustillantes au beurre et aux graines de nigelle.
07Nectar ambré issu de raisins mûris au soleil réduits lentement.
08Feuilles fines croustillantes au yaourt égoutté, blé concassé et thym sauvage séchées selon la tradition de Kahramanmaraş.
09Pâte de piment rouge rubis concentrée traditionnellement à partir des piments de Kahramanmaraş.
10Fines feuilles souples préparées à partir du moût de raisin réduit et séché lentement au soleil.
11Feuilles fines de bastık au moût de raisin pliées en triangles autour d’un cœur généreux de pistaches d’Antep.
12Saucisson de bœuf en anneau naturellement fermenté à l’ail frais, au cumin et au piment rouge de Maraş.
Sélections Signatures
Véritable glace de Kahramanmaraş au lait frais et salep naturel abritant un cœur onctueux de crème de pistache verte d’Antep sous une robe craquante de chocolat parsemée d’éclats de pistaches torréfiées.
Cœur Crème de Pistache · Chocolat de Couverture · 90 ml Individuel & Coffrets 4 / 6
Sélections Signatures
Véritable glace de Kahramanmaraş au lait frais et salep naturel abritant un cœur onctueux de crème de pistache verte d’Antep sous une robe craquante de chocolat parsemée d’éclats de pistaches torréfiées.
Caractère intense du cacao, cœur ganache fondant et praliné pistache présentés dans un coffret brun et or raffiné.
Spécialité boulangère historique de Kahramanmaraş dorée au beurre, au sésame grillé et aux graines de nigelle noire.
Fines feuilles souples de moût de raisin de Kahramanmaraş séchées au soleil et pliées à la main autour d’éclats de pistaches vertes d’Antep pour l’heure du thé et les coffrets d’exception.
Viande de bœuf sélectionnée pétrie à l’ail frais, au cumin, au poivre noir et au piment rouge de Maraş puis lentement fermentée—incontournable poêlée aux œufs lors du petit-déjeuner turc.
Récoltes des Vignobles & Terroir
Quatre trésors régionaux nés des vignobles ensoleillés et des tables généreuses d’Anatolie.
Voir Toutes les Saveurs
Flacon verre à bouchon doré · Accord parfait avec le tahini, les noix et le petit-déjeuner
Séchage traditionnel sur nattes · À déguster en chips croquantes ou en soupe
Moût de raisin séché au soleil · Savouré avec des noix en coffret kraft ou sachet
Bocal en verre · Idéal sur pain grillé à l’huile d’olive et dans les plats mijotés
Récits d’atelier sur le salep sauvage de Kahramanmaraş, la pistache émeraude d’Antep, la haute confiserie et la logistique grand froid internationale.
Savoir-Faire Glace de MaraşComment le salep d’orchidée sauvage du mont Ahir et le lait frais des hauts plateaux offrent à la glace de Maraş sa texture veloutée jusque dans la gamme Marendo Velora.
Pistache d’Antep & TerroirPourquoi la pistache « boz » récoltée début août offre un vert émeraude naturel incomparable et un parfum intense pour l’épicerie fine et la haute pâtisserie.
Haute Confiserie & CadeauxLes secrets d’un véritable loukoum artisanal : cuisson lente en petites cuvées, pistaches d’Antep entières torréfiées et pétales de rose parfumés.
Naturel, Savoir-Faire & Partage
“Nous transmettons l’héritage culinaire séculaire de Kahramanmaraş avec respect des ingrédients naturels et élégance, de la Turquie aux tables du monde entier.”
Des épiceries fines aux cafés et hôtels, jusqu’aux coffrets cadeaux et partenaires internationaux.
28+
Pays Desservis
12
Familles Gourmandes
4
Saisons de Fraîcheur
%100
Naturel & Soigné
Boîtes métalliques, bocaux en verre et coffrets élégants qui subliment vos rayons.
Formats dédiés aux assiettes de desserts, accompagnements café et petits-déjeuners.
Coffrets cadeaux sur mesure et emballages multilingues adaptés à l’international.
